Co to jest ekstrakcja CO2?

Ekstrakcja CO2 jest procesem ekstrakcji, który wykorzystuje pod ciśnieniem dwutlenek węgla (CO2) do ekstrakcji fitochemikaliów (takich jak CBD, CBG, terpeny, flawonoidy itp.) z rośliny. CO2 w określonych temperaturach i przy określonych ciśnieniach działa jak rozpuszczalnik, bez niebezpieczeństwa, że faktycznie nim jest. Jest to najdroższa metoda ekstrakcji i jest powszechnie uważana za najbardziej efektywną i najbezpieczniejszą metodę ekstrakcji roślin.